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【粤菜】--卤猪蹄
【粤菜】--卤猪蹄
gaopingzhao
收录时间:2024-05-13 16:15:42 热度:5428℃
3张图片
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
葱
20克
姜
15克
八角
1枚
花椒
5克
山楂片
10克
配料
酱油
30克
料酒
25克
白糖
20克
蚝油
25克
盐
3克
美食特点
咸鲜
口味
卤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
【粤菜】--卤猪蹄的做法步骤
1
先把猪蹄洗净。
2
切成小块。
3
锅里放热水,放入猪蹄。
4
淖3分钟即可。
5
先把猪蹄放入锅中。
6
锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。
7
出锅,盛入盘中。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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