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【鲁菜】--绿豆面棋
【鲁菜】--绿豆面棋
gaopingzhao
收录时间:2021-11-18 01:18:35 热度:6304℃
4张图片
食材明细
主料
绿豆
60克
面粉
200克
辅料
水
90毫升
配料
盐
3克
美食特点
原味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
【鲁菜】--绿豆面棋的做法步骤
1
先把绿豆淘洗干净。
2
锅里加水,放入绿豆烧开煮20分钟。
3
面粉加水和成稍硬面团,饧20分钟
4
把面揉匀,撒上面粉。
5
擀成一个很大的薄饼。
6
折叠起来。
7
先竖刀切开。
8
再斜刀切开。
9
用手把面皮抖一下即可。
10
看到绿豆开花。
11
放入面棋,加盐。
12
开锅面棋漂浮上来即熟。
13
盛入碗中,即可享用。
14
再配上香椿芽、胡萝卜咸菜来吃。好香啊。
菜谱标签:
主食
家常菜
鲁菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
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