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核桃桃酥
核桃桃酥
hb俗人
收录时间:2024-06-06 06:47:57 热度:9085℃
1张图片
食材明细
主料
玉米油
100g
低粉
230g
核桃
适量
辅料
盐
1g
泡打粉
1g
小苏打
1g
黑芝麻
适量
鸡蛋
2个
白糖
适量
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
核桃桃酥的做法步骤
1
把适量白糖,1克盐放入100克玉米油中融合,一个鸡蛋打散,放入油糖混合液中充分融合
2
筛入230克低粉,搅拌。不要朝着一个方向,以免面粉起筋
3
核桃夹碎,放微波炉中高火叮2分钟
4
把核桃碎放入和好的面中
5
使面成团即可,不能揉,不然起筋
6
做成小饼放入烤盘
7
拿一小碗,打散另一个鸡蛋
8
在小饼上刷上蛋液,撒上黑芝麻
9
烤箱预热,180℃,中层,上下火,20分钟。可根据自家烤箱的情况自行调节上色
10
如果想要深色190℃也可
11
放凉后香酥可口
本次制作《核桃桃酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
下午茶
学生
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