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爱的物语饼干

土豆丝卷饼

收录时间：2021-11-21 14:07:08 热度：4460℃

爱的物语饼干的做法

4张图片

“ 喜欢就说出来吧，爱需要表达，无论什么方式，说出来就好！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 65g
玉米淀粉 50g
糖粉 20g
奶粉 10g
南瓜泥 60g
玉米油 30g

辅料

白巧克力 30g

美食特点

其他口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

爱的物语饼干的做法步骤

1
1南瓜提前蒸熟
2
取南瓜60克碾成泥，加入玉米油
3
搅拌均匀，让油和南瓜融合在一起
4
筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和糖粉
5
和成面团，入冰箱冷藏半小时
6
里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽，3毫米厚的片，用小花模具分割
7
放倒烤盘上用牙签整形
8
烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤5分钟就加盖锡纸，不要上色
9
白巧克力切碎
10
放入容器隔热水搅拌融化
11
用油纸剪个心形，要大于饼干一圈，下面在垫一层油纸
12
巧克力涂满心形，微微晾一下
13
放入烤好的饼干，在装饰下即可

制作小窍门

南瓜的含水量不同，水份太大的话就少用5克。
玉米淀粉不可以少，不然会不脆。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。

本次制作《爱的物语饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小清新孕妇产妇老人下午茶零食学生

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