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摘樱桃的照片晒爆了朋友圈,我却一次也没摘到,不是赶到已经摘完,就是等来等去还没有成熟,老家的几株现在还没熟。还没来得及感慨,就有不少送到家里来了,来不及吃,坏的很快,盘点一下,我居然还没有做过樱桃酱,赶紧动起来,面的辜负大好春光找不到土生土长的樱桃啦 ”
食材明细
美食特点
不负春光不负卿——樱桃酱的做法步骤
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搅拌不可间断,手酸好痛苦,熬到很粘稠了,加一勺麦芽糖,麦芽糖完全溶化,就可以趁热装瓶了。
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仅得一瓶半,送掉一瓶,自己剩下的。颜色真不咋的,味道很香醇。
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本次制作《不负春光不负卿——樱桃酱》所使用的厨具:搅拌机、煮锅