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大红豆拌藜麦

五台山礼麦藜麦

收录时间：2023-05-09 10:59:47 热度：3383℃

大红豆拌藜麦的做法

1张图片

食材明细

主料

大红豆罐头 1罐（煮好没有加糖的）
藜麦 30g
蔬菜汤块 1块
紫洋葱 中型半个

辅料

香菜 1把
蒜头 1瓣
小茴香粉 半勺（孜然粉）
橄榄油 半匙（用鸡汤块也行）
辣椒粉 少许
黑胡椒粉 少许
玉米粒 60g（罐头或是冷冻的都行）

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

大红豆拌藜麦的做法步骤

1
洋葱、蒜头、香菜切碎备用，用水冲洗掉罐头豆子上黏稠的东西。
2
炒锅用中火加橄榄油跟洋葱, 炒到洋葱变透明之后加蒜头, 炒一下, 等到蒜头有点变金黄色之后加蔬菜汤块。
3
炒到看不到汤块, 加洗净的藜麦跟100g水、小茴香粉、辣椒粉、黑胡椒、拌炒均匀后, 转最小火煮20分钟。
4
20分钟到了之后, 加大红豆跟玉米粒, 然后盖锅盖再煮5分钟。
5
吃之前拌入香菜, 用余温把香菜煮熟。

本次制作《大红豆拌藜麦》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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