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大红豆拌藜麦
大红豆拌藜麦
五台山礼麦藜麦
收录时间:2023-05-09 10:59:47 热度:3340℃
1张图片
食材明细
主料
大红豆罐头
1罐(煮好没有加糖的)
藜麦
30g
蔬菜汤块
1块
紫洋葱
中型半个
辅料
香菜
1把
蒜头
1瓣
小茴香粉
半勺(孜然粉)
橄榄油
半匙(用鸡汤块也行)
辣椒粉
少许
黑胡椒粉
少许
玉米粒
60g(罐头或是冷冻的都行)
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
大红豆拌藜麦的做法步骤
1
洋葱、蒜头、香菜切碎备用,用水冲洗掉罐头豆子上黏稠的东西。
2
炒锅用中火加橄榄油跟洋葱, 炒到洋葱变透明之后加蒜头, 炒一下, 等到蒜头有点变金黄色之后加蔬菜汤块。
3
炒到看不到汤块, 加洗净的藜麦跟100g水、小茴香粉、辣椒粉、黑胡椒、拌炒均匀后, 转最小火煮20分钟。
4
20分钟到了之后, 加大红豆跟玉米粒, 然后盖锅盖再煮5分钟。
5
吃之前拌入香菜, 用余温把香菜煮熟。
本次制作《大红豆拌藜麦》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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