菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锅包肉

锅包肉

慢生活，慢美好

收录时间：2024-05-03 04:35:36 热度：1728℃

锅包肉的做法

1张图片

“ 锅包肉，第一次做，有点儿失败。 ”

食材明细

主料

鸡胸脯 300g

辅料

盐适量
料酒适量
鸡蛋一个
葱适量
面粉一勺
淀粉两勺
姜适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

锅包肉的做法步骤

1
鸡胸脯肉切片
2
酱汁：两勺番茄酱，两勺醋，两勺糖，一勺生抽
3
面糊：面粉、淀粉，1:2，加少量水混合均匀
4
鸡胸脯片加盐，料酒，葱姜丝，鸡蛋液混合均匀，腌制30分钟
5
腌制好的鸡胸脯，裹上面糊。起油锅，油烧至七成热时，炸鸡胸脯，捞出。再复炸一次。
6
锅中留少许油，煸香葱姜，倒入鸡胸脯，酱汁，装盘。

制作小窍门

1.面糊一定不要调太稀，不然炸出来容易散。

2.最后翻炒时，油一定不要放多，不然会想我炒出来这样，有点儿油腻。

3.腌制鸡胸脯时，盐放够味，不行的话在最后翻炒的时候再加一点儿。

本次制作《锅包肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜东北菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

抗过敏夏季食谱西式宴请名菜米饭青少年谷雨七夕贵州菜零食儿童节山东小吃 BBQ 慕斯小暑健脑益智纸杯蛋糕热菜