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柠香龙脷鱼扒
柠香龙脷鱼扒
壹号炖品世家
收录时间:2022-12-05 21:21:54 热度:1903℃
1张图片
食材明细
主料
龙利鱼
1条
鸡蛋
1个
柠檬叶子
1片
柠汁
适量
黑胡椒
适量
辅料
盐
适量
白沙糖
适量
美食特点
酸甜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
柠香龙脷鱼扒的做法步骤
1
准备材料。
2
鱼扒中间切开,加入适量盐,鸡蛋黄,生粉,黑胡椒碎,淹制十分钟入味。
3
柠汁,约30克加入少许盐和白沙糖煮热,调柠汁。
4
龙脷鱼下锅煎至两面金黄色。
5
上碟。淋上调好的柠汁,洒上柠檬叶(切丝)。
制作小窍门
柠汁的量多少。个人喜欢。
本次制作《柠香龙脷鱼扒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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