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蒜香炸鸡翅
蒜香炸鸡翅
尖角小荷
收录时间:2024-05-28 19:20:24 热度:7338℃
2张图片
食材明细
主料
料酒
少许
鸡翅中
250g
蒜蓉
少许
姜丝
少许
盐
适量
葱花
少许
辅料
生粉
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
美食特点
蒜香
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
蒜香炸鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净沥干水分,在两面各划几刀,放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀,腌制三小时以上
2
拿一个裹满生粉
3
放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液
4
再裹上生粉
5
再裹上一层蛋液
6
裹满面包糠
7
都裹均匀放入盘中
8
炒锅放油烧至五成热下入鸡翅
9
炸至金黄色捞出沥干油
10
酥脆可口,蒜香浓郁
本次制作《蒜香炸鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童
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