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红烧鱼块
红烧鱼块
此去经年0406
收录时间:2023-11-25 08:46:49 热度:5057℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼块
适量
辅料
面粉
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鱼块的做法步骤
1
草鱼切块洗净,撒一点点盐在表面腌渍几分钟
2
均匀的裹上面粉
3
油烧至8成热,将鱼块放入锅中炸,炸至表面金黄
4
捞起沥干油备用
5
将锅内放一点油,放入之前准备的材料,豆瓣酱,酱油,醋,蒜,辣椒等等,不用放盐了,因为豆瓣酱很咸,加一点水,烧开后将鱼块倒入锅内,煮2分钟关火
6
装盘,撒上葱花,开吃!
制作小窍门
炸东西的时候我喜欢用菜油,这样容易上色
本次制作《红烧鱼块》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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