菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 新疆椒麻鸡

新疆椒麻鸡

天晶天向上

收录时间：2024-06-06 02:26:12 热度：5848℃

新疆椒麻鸡的做法

1张图片

“ 按照自己的口味适量放入花椒和辣椒 ”

食材明细

主料

鸡 1只
清油适量
酱油适量
洋葱适量
辣椒适量
辣皮适量

辅料

味极鲜 适量
葱姜蒜末 适量
姜片适量
蒜适量
花椒适量

美食特点

麻辣口味
拌工艺
数小时耗时
高级难度

新疆椒麻鸡的做法步骤

1
将鸡洗净，煮熟，放入姜片，干辣椒，花椒，葱段，35-5分钟后关火，加盐，泡10分钟左右比较入味
2
葱，蒜，洋葱，新鲜辣椒，全部切段备用，按照自己喜好，准备千叶豆腐，面筋等，花椒用热油浇后备用，干辣椒和蒜末热油浇后备用
3
上步备好的菜品取适量入锅，加刚才煮好的鸡汤油，花椒油，辣椒油，加盐，鸡精，味极鲜，酱油等，加热搅拌2分钟入味「按照个人喜好添加各种作料」
4
将鸡取出锅凉后撕开摆盘，将剩余切好的菜品撒在上面，千叶豆腐，面筋等适量摆盘后，将刚才调好的汤汁菜一起浇在鸡上，新疆椒麻鸡做成啦????????

制作小窍门

鸡煮好后加盐泡10分钟后取出，凉到不烫手后再撕开哦????

本次制作《新疆椒麻鸡》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜菜新疆菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

冬至冬季食谱上海菜中式宴请乳酪蛋糕学生感恩节沙拉五谷杂粮下奶派塔年夜饭凉菜夜宵霜降气血双补朋友聚餐烛光晚餐