菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 叉烧鸭腿

叉烧鸭腿

收录时间：2023-09-08 05:56:49 热度：6648℃

叉烧鸭腿的做法

4张图片

“ 初秋的时候贴秋膘或者滋补身体最好的就是鸭肉，营养丰富还不上火，那就让我们一起来做叉烧鸭腿吧，包你好吃不上火。 ”

食材明细

主料

鸭腿 2只
大蒜 3瓣

辅料

叉烧酱 100克
蚝油 2茶匙

美食特点

咸甜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

叉烧鸭腿的做法步骤

1
食材：鸭腿、叉烧酱、大蒜、蚝油、白酒
2
大蒜切末
3
鸭腿洗净放入容器中，加入大蒜末、蚝油（恰巧有一块去皮五花肉顺手放一起了，可忽略）
4
加入一茶匙白酒
5
加入叉烧酱
6
加入所有调料后抓匀，盖上盖子放入冰箱冷藏腌渍24小时
7
腌渍好的鸭腿放入压力锅中，加入少许腌渍料汁。
8
盖紧压力锅盖子，食材选择—鸡鸭，烹饪方式-无水焗，时间定时-30分钟，压力默认50，按开始键启动。
9
程序结束后打开压力锅盖子。
10
启动收汁提味键，默认8分钟。
11
收汁提味结束后，汤汁已经基本收尽了，鸭腿外皮也有了一点焦香色。自然放凉后切块码盘开吃！

制作小窍门

没有电压力锅可以用电饭锅。

本次制作《叉烧鸭腿》所使用的厨具：电饭煲、电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请老人秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

咖啡果冻解酒便秘大雪元宵节饮品赣菜滋润补水下饭菜鱼类馒头花卷立冬泰国菜节日习俗快餐四川小吃减肥