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家乡炒米粉
家乡炒米粉
蓝色南半球
收录时间:2022-03-09 18:26:43 热度:7517℃
1张图片
食材明细
主料
米粉
适量
辅料
肉丝
适量
冬菇丝
适量
葱花
适量
九层塔
适量
萝卜干
适量
红萝卜丝
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
家乡炒米粉的做法步骤
1
米粉用开水浸泡数分钟捞起晾干水分。
2
烧热锅倒入少许橄榄油炒干萝卜干盛起。
3
继续使用原来的油锅倒入肉丝翻炒。
4
炒至变色将冬菇丝加入一起翻炒,放少许生抽白糖,盛起待用。
5
锅里需倒入比平常炒菜多的橄榄油,将米粉倒入用筷子翻炒。
6
倒入少许生抽、白糖、盐、翻炒均匀将刚才炒好的肉丝与冬菇丝加入翻炒。
7
放入红萝卜丝继续翻炒。
8
将九层塔放入继续翻炒。
9
放少许鸡精然后将葱花加入炒均匀即可熄火上碟。
菜谱标签:
小吃
粤菜
儿童
老人
午餐
工作餐
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