想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱爆猪肝
酱爆猪肝
我家臭猪
收录时间:2023-12-23 04:33:35 热度:8859℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
半个
彩椒
半个
洋葱
半个
仔姜
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
生抽
适量
香油
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱爆猪肝的做法步骤
1
准备所以食材,猪肝切片,铜板厚度,加醋清水浸泡二十分钟后再次清洗干净,加入胡椒粉,料酒,生抽,淀粉,少许油拌匀。另一个小碗加入生抽,料酒,盐,鸡精,一小勺白糖,香油,醋,少许淀粉拌匀备用(忘拍了)
2
坐锅下油,放入蒜沫籽姜爆香,
3
放入猪肝快速滑炒开,加入一小勺豆瓣酱炒匀倒,猪肝七成熟时倒出(可用甜面酱,海鲜酱),
4
加少许油放入所以配菜翻炒
5
加入猪肝,调汁,快速爆炒
6
起锅之前再调入点料酒,香油,起锅装盘
本次制作《酱爆猪肝》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
西北菜
春季食谱
增重增肌
自制酱料
惊蛰
冰淇淋
春卷
万圣节
印度菜
冰品
豆浆
月饼
霜降
健康食谱
广东小吃
果汁
慕斯
养颜