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杨梅酱
杨梅酱
吃货最怕做饿梦呀
收录时间:2022-11-20 17:00:27 热度:9573℃
1张图片
“
逛城市看见有新鲜的杨梅便忍不住好奇买了,身在北方的我还是第一次买鲜杨梅。做的杨梅酱很好吃哦!大家也来试试吧。
”
食材明细
主料
杨梅肉
300g
辅料
糖
100g
吉利丁粉
2.5g
柠檬
半个
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
杨梅酱的做法步骤
1
准备好材料
2
杨梅洗净
3
放入淡盐水中浸泡20分钟
4
剃掉果核
5
加入100g糖搅拌至杨梅出汁
6
大火煮开,小火熬至浓稠
7
加入柠檬汁 吉利丁 (吉利丁粉加少量水冲开调匀后加入)
8
黏稠后呈出 放凉
9
装入消毒过的容器放入冰箱冷藏放置
10
成品图
本次制作《杨梅酱》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
甜品
私房菜
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