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腊肉咸蛋黄糯米粽

收录时间：2021-11-21 04:08:25 热度：1120℃

腊肉咸蛋黄糯米粽的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米 650克
咸蛋黄 6个
腊肉 135克

辅料

生抽适量
竹盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤

1
食材：糯米（已淘洗）、咸蛋黄、腊肉
2
粽叶
3
在已淘洗好的糯米中加适量的生抽。
4
加适量的竹盐。
5
调味拌匀。
6
取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米。
7
随后，搁入腊肉和咸蛋黄。
8
接着，再搁入一些拌好的糯米。
9
根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
10
然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
11
然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子，盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
12
最后，开盖、取出煮好的粽子。
13
剥去粽叶，可以吃吃了。

本次制作《腊肉咸蛋黄糯米粽》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃老人端午节

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