菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧排骨

红烧排骨

收录时间：2022-06-23 10:16:38 热度：1382℃

红烧排骨的做法

1张图片

“ 一款简单家常菜。 ”

食材明细

主料

猪仔排 500克

辅料

老抽适量
橘皮适量
盐适量
大蒜粉 适量
料酒适量
葱花适量（装饰）
生抽适量
油适量
淀粉一勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧排骨的做法步骤

1
最好铁锅，烧肉好吃，热锅，下油，下姜。
2
下肉翻炒，至肉全部表面变白。
3
加水，大火煮开，去掉浮沫。加适量料酒。微煮可以加橘皮。
4
加过料酒可以不加任何佐料，小火煮至，脱骨状态，就是能感觉到，肉和骨头分离。这时候加生抽，老抽，大蒜粉微煮片刻，开始收汁。留有适量水的时候，一勺淀粉加适量水化开。倒入锅内，翻炒一下，起锅。
5
起锅，撒葱花装饰下。即可。味道咸香适中。

本次制作《红烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜儿童老人冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

清肠乳酪蛋糕解酒烘焙润肺潮汕菜寿司处暑农家菜重阳节朋友聚餐宴客菜包子丰胸温州菜福建小吃惊蛰烧烤