菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧排骨

红烧排骨

收录时间：2022-06-23 10:16:38 热度：1342℃

红烧排骨的做法

1张图片

“ 一款简单家常菜。 ”

食材明细

主料

猪仔排 500克

辅料

老抽适量
橘皮适量
盐适量
大蒜粉 适量
料酒适量
葱花适量（装饰）
生抽适量
油适量
淀粉一勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧排骨的做法步骤

1
最好铁锅，烧肉好吃，热锅，下油，下姜。
2
下肉翻炒，至肉全部表面变白。
3
加水，大火煮开，去掉浮沫。加适量料酒。微煮可以加橘皮。
4
加过料酒可以不加任何佐料，小火煮至，脱骨状态，就是能感觉到，肉和骨头分离。这时候加生抽，老抽，大蒜粉微煮片刻，开始收汁。留有适量水的时候，一勺淀粉加适量水化开。倒入锅内，翻炒一下，起锅。
5
起锅，撒葱花装饰下。即可。味道咸香适中。

本次制作《红烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜儿童老人冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

汤圆苏菜气血双补芝士蛋糕减压元宵湖南小吃法国菜开胃小满元旦米下奶果酱开胃菜元宵节名菜祛痰