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排骨花生米糯米粽

收录时间：2021-11-21 03:58:06 热度：9095℃

排骨花生米糯米粽的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米 640克
排骨 375克
花生米 100克

辅料

盐适量
生抽适量
捏壳适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

排骨花生米糯米粽的做法步骤

1
食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取腌制）、花生米（已泡发）
2
捏壳
3
将已泡发的花生米淘洗一下，合入糯米中。
4
随后，加适量的生抽。
5
加适量的盐调味拌匀。
6
取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的花生米糯米。
7
接着，搁入腌制好的排骨。
8
再放上一些花生米糯米。
9
根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
10
然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
11
盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
12
最后，开盖、取出煮好的粽子。
13
剥去捏壳，可以吃吃了。

制作小窍门

在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。

本次制作《排骨花生米糯米粽》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃儿童端午节夏季食谱

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