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“阿要辣油啊?”这句最具南京特色的语言,就是出现网络《喝馄饨》歌曲中的,听到最多的也算是这句话了,在南京街头,馄饨店可以说是到处都是了,价格不贵,满满一大碗,喜欢吃的人太了~~~
我好久没有时间吃辣油馄饨了,那天做汤包时,特地留了一点点饺肉,想包点馄饨呢,哈哈,这不吃上了,也解谗了~`~ ”
食材明细
美食特点
辣油馄饨的做法步骤
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然后顺势一卷,往左手一放一捏,再抽出馄饨皮,一个馄饨就包好了
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制作小窍门
1、饺子馅里加少许葱姜可去腥
2、猪肉馅搅拌时,加少许清水更细嫩
3、馄饨皮簿,不易久煮
本次制作《辣油馄饨》所使用的厨具:煮锅