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电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕
涵涵123123
收录时间:2024-05-29 18:17:19 热度:8661℃
2张图片
“
不用烤箱也能做出美味健康的蛋糕
”
食材明细
主料
面粉
50克
糖
50克
牛奶
100克
辅料
葡萄干
适量
鸡蛋
4个
美食特点
奶香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
电饭锅做蛋糕的做法步骤
1
首先把蛋黄各蛋清分离,里面加一半的糖
2
这是分出的蛋清
3
将蛋黄用打蛋器打成奶油状(我是用手工打蛋器)
4
加入100克的牛奶,50克的面粉,调成稍稠一点的糊状,盖上盖子备用(时间长了怕干了)
5
剩下的糖加入到蛋清中,再把蛋清打成这样的硬性奶油状,这个过程挺考验人的奈心,一定要把它打到就算倒扣盘蛋清也不会掉下来,这一步非常关键,大概需要20分钟
6
香喷喷的蛋糕出炉了,绝不逊色于糕点店里买的,无任何添加剂,吃着放心
7
看看那诱人的气孔
8
这是没切开之间前的
9
刚刚开锅,上面的葡萄干呀。。。。
制作小窍门
1。整个过程必须无水,否则影响效果。
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