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宫保鸡丁

收录时间：2021-11-21 02:31:17 热度：4525℃

宫保鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
黄瓜 1跟
花生少许

辅料

料酒少许
生抽少许
糖少许
盐少许
蒜 2颗
醋少许
淀粉少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切丁，加入盐料酒少许淀粉，腌制20分钟
2
锅中放油，鸡肉炒至7分钟盛出来
3
黄瓜切丁
4
炒一些花生，我偷懒了，直接用黄飞鸿麻辣花生，里面自带的一些辣椒花椒，正好也可以炒鸡丁用
5
调酱汁：醋，糖，生抽，盐，少许淀粉
6
锅中放油，加入少许蒜瓣炒香后放入鸡丁翻炒
7
随后加入黄瓜丁翻炒
8
加入花生翻炒
9
加入酱汁一起翻炒
10
出锅～

本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜老人春季食谱宴客菜午餐

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