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当下很流行的一款蛋糕，去年吃煤男子刷爆朋友圈，心中长草很久了今天终于拔了。因为我个人比较喜欢海绵蛋糕紧实的口感，所以我用的全蛋海绵的方子。看上去貌似不敢下口，其实除了蛋糕味道无其它异味儿，很好吃。你要不要也跟个风？ ”
食材明细
美食特点
蜂窝煤蛋糕（全蛋海绵版）的做法步骤
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全蛋加糖加半克盐打发，加盐的作用是综合甜度，让蛋糕吃起来没有那么腻。
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全蛋打发要耗费点时间，别急高速打四颗蛋大约10分钟左右差不多了，我有小助手嘿嘿。
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倒入模具，我只有4个4寸模具多出来装了两个纸杯。
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烤箱提前预热，下火160、上火150度、烤30分钟。我的烤箱温度偏高，具体温度根据自己家烤箱来定。
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很好吃，完全没有其它什么怪味道，就是蛋糕的香味。
本次制作《蜂窝煤蛋糕（全蛋海绵版）》所使用的厨具：电烤箱
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