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【四叶小馆】果香鸡翅
【四叶小馆】果香鸡翅
四叶小馆
收录时间:2021-11-21 01:49:53 热度:4995℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
9个
苹果
半个
车厘子
2个
辅料
番茄酱
20g
白糖
3勺
白胡椒粉
2g
美食特点
酸甜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
【四叶小馆】果香鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净控干水
2
鸡翅根部的两根筋处用剪子剪断
3
拇指助力把鸡翅的肉沿着骨头朝里推
4
褪掉全部的肉,使骨肉分离
5
鸡翅尾部用旋转的方式让鸡翅完全脱离骨头
6
去好骨头的鸡翅翻到肉的一面
7
拌入生抽、耗油、车厘子汁、白胡椒粉腌制20分钟
8
腌制好的鸡翅翻回到皮的一面,把切好的苹果丝塞入鸡翅内,备用
9
平底锅上油,小火慢煎
10
至鸡翅两面皆是金黄色即可
11
酱汁:锅中入水+番茄酱+白砂糖,熬制粘稠浇在鸡翅上即可
12
鸡翅外焦里嫩
13
配上苹果的香甜,满口果香
14
超赞的!
15
来一起开动吧!
本次制作《【四叶小馆】果香鸡翅》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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老人
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