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下酒菜-凉拌酸辣土豆丝
下酒菜-凉拌酸辣土豆丝
阅日美食
收录时间:2024-04-30 16:18:02 热度:589℃
1张图片
“
老公炖了鱼,要和我喝两瓶,我就拌了个土豆丝,虽不起眼,可是啤酒的好伴侣哟。
”
食材明细
主料
土豆
2个
剁椒
2个
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
醋
适量
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
下酒菜-凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
1
大土豆去皮,插成丝
2
葱切丝,蒜切碎,辣椒切片
3
锅水烧开,放入土豆丝焯五分钟关火
4
用凉水投两遍,放到笊篱里漏干水分
5
把土豆丝,配料,调料放到一起,拌匀
6
边拌边尝,差什么味适量添加就可以。
本次制作《下酒菜-凉拌酸辣土豆丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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