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阅日美食
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阅日美食的菜谱

共38个菜谱
  • 尖椒茄子肉丁打卤面

    2023-01-09 00:03:14

    1尖椒,茄子,肉小块,一勺淀粉加水酱油备用。2菜下锅翻炒,八分熟时加芡汁,出锅前加蒜沫,味精。3卤料出锅。4接下来,我的神器,面条机出场,天然无添加,自制面条。5白白的,好劲道,就是不一样。6淋上卤汁,可以开动了。

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  • 海鲜砂锅面

    2023-01-07 05:16:00

    1砂锅加入水烧开2加入葱段,蒜瓣,鸡丸,鱿鱼煮开3萝卜叉丝放入锅内,浮沫打出来4然后加入面条,用筷子把面条挑开,防止面条粘一起,放些十三香,盐。5出锅前加少许鸡精,酱油,淋一点醋去腥,放入香菜沫即可。6味极鲜,哈哈。小窍门我没有放有油,放了海鲜和鸡丸,有一股自然的鲜味,清淡又鲜美。

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  • 韭菜盒子

    2023-01-07 05:16:00

    1两碗面,两碗热水,热水逐渐加入,用筷子搅拌成大块状2待面不烫手,用手揉成团,醒十分钟。3鸡蛋煎碎加入韭菜里,放适量油,盐,十三香,味素,拌匀4醒好的面揉成柱状,切断5擀成面饼不要太厚,加入两勺馅6对折,边捏紧7锅里加油,油热放入盒子8一面煎黄,翻面,煎另一面9两面都煎好后,立起来排成一列,煎边上1

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  • 鸡蛋肉丝酱面

    2022-12-18 03:27:14

    1鸡蛋两个,肉一块,洋葱一个,酱半袋2鸡蛋打碎,肉切片,洋葱切小块3鸡蛋倒入锅里,煎好4肉放里翻炒,5倒入洋葱,和酱,继续翻炒,放点十三香6添半碗水,加入一碗淀粉汁煮开7放入蒜瓣,香菜,葱花即可8淋到面条上9拌匀可以吃了

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  • 东北卷饼

    2022-12-07 00:13:21

    1两碗面,两碗热水,热水烫面,用筷子搅拌,凉后用手揉成团2切成一块一块,大约3到4厘米那么大小,看你想烙多大饼,随意。3按平,4每个圆饼上面抹有,均匀即可,不用太多。注意只抹一面5把每个饼抹油的一面两两相对,6把相对的两个饼擀成一张大饼,比饺子皮厚一点,我喜欢薄的7小火干锅烧热,待热气把饼鼓起,就该

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  • 烩饼

    2023-09-17 04:00:35

    1烙的卷饼剩了几张,炒了做烩饼也不错2揭开,切成宽条3青菜切成丝4油热,下锅炒5放入盐,十三香,酱油6炒熟,倒入饼条,炒匀放入蒜片,鸡精。7出锅。小窍门如果干,炒菜的时候可以适量加点水,但不要太多,否则饼就粘乎乎的了

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  • 木耳火腿盖浇面

    2023-01-07 05:16:00

    1火腿切成小方丁,木耳切小块,黄瓜也切成丁,淀粉勾成汁,一勺粉,一碗水。2油热,蔬菜下锅翻炒,酱油爆锅,倒淀粉汁。3放入十三香,盐。煮开4加番茄酱 ,依个人口味适量添加5加蒜瓣,味精出锅即可6浇到煮好的面条上就完工了,简单,方便,煎个蛋,营养多多啊!小窍门炒菜的同时,就烧水煮面,面好了,卤汁就好了。

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  • 双孢姑猪肉馅饺子

    2022-11-22 10:48:43

    1双孢姑也叫口蘑,洗净 再下锅炒半生2焯好后,用清水洗两遍,切碎。3胡萝卜清椒也切碎。4肉馅里放豆油,葱花,十三香,盐,味精,酱油,我不喜好姜所以没有放。顺时针搅拌均匀。5搅匀后加入青菜馅,再顺时针搅拌均匀 肉馅这样搅拌更入味。然后就可以包了。6蘑菇滑溜,肉鲜香,还有青椒的清新,味道一级棒。

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  • 葱油饼

    2023-09-23 05:00:16

    1热水烫面,注意用筷子搅拌,别烫着手,和好醒半小时左右。2黑芝麻,葱花,十三香,盐,用油拌匀。3取一个剂子,擀成薄饼,将葱油料涂抹。4将饼四面割几刀,不要割段。5然后折叠起来。6没有什么顺序,这样叠到一起,为了多起几层,油盐能逐层渗入。7再揉成一团。8再擀成饼,不用太薄,会有千层的效果。9翻面烙熟1

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  • 韭菜猪肉馄饨

    2022-11-22 10:48:43

    1十三香,盐,味精适量拌匀。肉不要多,韭菜多放些,才能更鲜。馅不要拌太早,否则韭菜会被盐腌出水。2面擀成大张薄饼,用刀割成小方块。3取一点馅放到皮的上方。4把皮往下盖住馅,底边不要捏到一起5再往下翻一下,底边也不要捏到一起。6把左右两边的上角拽到中间捏到一起。两边捏住。底部肚的部分不要捏到一起。7锅

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