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红烧鱼
红烧鱼
少年人多做事
收录时间:2024-05-19 01:08:04 热度:7603℃
1张图片
“
这道茶,口味适中。主要体现的鲜味。一个大特色就是,鱼刺炸酥了也是可以一起吃的哦。
”
食材明细
主料
鲤鱼
适量
葱苗
适量
红椒
适量
大蒜
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
美食特点
其他
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
红烧鱼的做法步骤
1
准备3条半斤左右的鲤鱼,鲤鱼记得把鱼子留下,鱼身上会用刀切出划痕,这样能更快的炸好鱼,配酱是也能更加的入味。准备3条打理好的鲤鱼,切好的葱苗,切好的红椒,大蒜。
2
放入清油把炒锅锅底覆盖,等油熟后,放入鲤鱼,到鱼肉微黄便可以倒入清水。
3
清水需漫过鲤鱼,放入切好的葱苗,红椒,大蒜。再放入些许白糖,盐,味精等调料。根据自己口味的不同,放入不同量的调料。盖上锅盖,进行焖煮就行了。
4
焖煮20分钟左右。将鲤鱼装盘,放上香葱,这样一份美味的红烧鱼就完成了。
本次制作《红烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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