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香菇有提高免疫力,延缓衰老等很多食用作用,是营养丰富的极好蔬菜。香菇的做法多样,用它来做馅,不仅滑嫩,味道还很浓郁。非常好吃。这次我做的是蒸饺,比水饺大一倍,用猪肉调拌香菇,外皮筋道,内陷鲜香,美味 ”
食材明细
美食特点
猪肉香菇蒸饺的做法步骤
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先和好面团饧着。面团要比煮饺和的软一点,我用了500g面粉加300g水的比例。
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面饧好,做剂子,擀面皮。大小随个人喜好吧,我做的有正常饺子的2倍大,
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蒸锅烧开水,摆入饺子,在上汽后蒸15分钟即可。
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制作小窍门
蒸饺的面团要比煮饺和的软一点,我用了500g面粉加300g水的比例。睡觉一般是500g面粉加250g水的样子。
本次制作《猪肉香菇蒸饺》所使用的厨具:蒸锅