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收录时间:2024-05-19 07:55:36      热度:3493℃
酸辣玉子豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 玉子豆腐 两袋
辅料
配料

美食特点

酸辣玉子豆腐的做法步骤

  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    1
    玉子豆腐小心地取出,切厚片
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    2
    把切好的圆块放在放淀粉的碗中滚一下,均匀沾上淀粉
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    3
    锅中坐油,小火炸制两面金黄
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    4
    炸好的玉子豆腐捞出沥油备用
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    5
    番茄切块,锅中倒少许油,6、7分热时下番茄块翻炒
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    6
    倒入豆瓣酱翻炒
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    7
    倒入适量水,没过番茄块,小火煮至番茄烂软
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    8
    煮至汤汁儿浓稠,下炸好的豆腐、切好的青椒,放少许糖、盐调味,炒匀
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    9
    鸡蛋用平底锅摊成蛋饼
  • 酸辣玉子豆腐的做法步骤:2
    10
    蛋饼铺到碗中,倒入做好的豆腐即可
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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