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收录时间:2021-11-20 23:33:19      热度:2170℃
鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
  • 里脊肉 150克
辅料

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜切末,猪肉配菜切丝备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉加色拉油,半匙盐,淀粉腌制十分钟
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    调料汁;香醋、酱油,白糖,半匙盐,清水搅匀备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    锅放油,下肉丝炒至变色盛出备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    炒猪肉剩的底油,不够加些油,下葱姜蒜爆香
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    再放一勺豆瓣酱炒香
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    下木耳青椒胡萝卜丝炒软
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    再放入炒好的肉丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    调入料汁,翻炒一会
  • 鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    最后勾点芡,快速翻炒即可
  • 鱼香肉丝的做法步骤:11
    11
    自卖自夸的说,真的好吃,下饭
  • 鱼香肉丝的做法步骤:12
    12
    成品
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   老人   川菜   宴客菜   午餐   酒席   名菜  

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