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田园炒饭

收录时间：2022-12-10 23:27:51 热度：3075℃

田园炒饭的做法

1张图片

“ 每年的这个时候，正是内蒙古老家秋收的季节，随着机械化的介入，现在收秋也不像以前那么辛苦了。冰箱里翻出些许蔬菜，配上几许粒粒肠，没有过多的调料，简简单单的田园风味，边吃脑子里边闪现每年帮爸妈秋收的情景...... ”

食材明细

主料

米饭一大碗
西葫芦 适量
粒粒肠 适量

辅料

葱花适量
盐适量
植物油 少许
生抽少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

田园炒饭的做法步骤

1
米饭一大碗，西葫芦洗净切丁，粒粒肠切丁
2
锅内入少许油，温热时下入1/2的葱花爆香
3
下入粒粒肠煸炒，加入少许生抽
4
倒入西葫芦丁煸炒至微软加入盐
5
倒入米饭翻炒均匀
6
加入剩下的葱花翻炒几下即可出锅
7
田园炒饭成品图
8
成品图
9
成品图
10
成品图

制作小窍门

1 这道炒饭里由于有粒粒肠的加入，所以用油有一点就可以了，放多了太油腻
2 葱花分两次加入，一次爆香，二次提味，使得成品葱香味更浓

本次制作《田园炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜儿童米米饭炒饭春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐

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