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红烧鸡腿
红烧鸡腿
小邱美食日记
收录时间:2024-05-31 06:39:14 热度:9072℃
1张图片
“
娘俩的午餐,跟儿子一人一只鸡腿,看着儿子开心的吃,心里满满的幸福,开心
”
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
冰糖
6个
盐
1茶匙
酱油
2汤匙
生抽
1汤匙
香叶
适量
八角
1个
桂皮
适量
姜
1块
蒜
15克
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
准备材料
2
锅放少许油,下鸡腿煎黄
3
下入姜蒜八角桂皮香叶,扁出香味
4
扁出香味后,下入冰糖
5
倒入适量酱油生抽翻炒一会
6
注入清水,我用了两碗半多的水
7
大火煮开转中火煮二十分钟,然后夹出香料(八角香叶桂皮)
8
二十分钟后调入少许盐,再放三粒冰糖,继续煮八分钟左右
9
这时汤汁变少,改大火收汁
10
出锅装盘开吃啦
11
成品
本次制作《红烧鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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