菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧野生鲫鱼

红烧野生鲫鱼

收录时间：2024-06-03 18:07:53 热度：2141℃

红烧野生鲫鱼的做法

1张图片

“ 这个季节是野生鲫鱼最肥的时候，也是钓鱼的最佳时期。家里有个爱钓鱼的，就得变着方法做，总是一种做法会吃腻的。 ”

食材明细

主料

野生鲫鱼 500克

辅料

葱 1棵
姜 6克
蒜 5克
料酒 5克
酱油 10克
糖 20克
白醋 5克
盐 5克
大料 1个
干辣椒 5个
啤酒 100ml

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧野生鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼去鳞，去腮，去内脏清洗干净
2
分别在两面斜刀划几下方便入味，加入葱，姜，酱油，料酒，盐，白醋腌十五分钟
3
准备好葱，姜，蒜，大料，干辣椒
4
干净的盘中放入少许面粉，把鱼放在上面蘸上薄薄一层面粉
5
锅中放入少许食用油，放入鱼煎至两面金黄
6
放入适量的啤酒，用啤酒做鱼鱼的味道会更鲜美。加入葱，姜，蒜，大料，料酒，酱油，白糖白醋，干辣椒大火焖五分钟转小火再焖五分钟就好咯
7
摆盘开吃咯，很下饭的

本次制作《红烧野生鲫鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜老人宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

墨西哥菜情人节白露云南菜芒种酒席馒头花卷自制酱料抗衰老湖南小吃中式宴请天津小吃下午茶养肾懒人食谱工作餐西班牙菜四川小吃