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葡萄干戚风蛋糕
葡萄干戚风蛋糕
gaopingzhao
收录时间:2022-12-06 09:05:04 热度:3602℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
50毫升
低筋面粉
90克
辅料
白砂糖
40克
绵白糖
40克
色拉油
30毫升
盐
2克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
葡萄干戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄分开。
2
牛奶、白砂糖、白糖和色拉油。
3
将面粉过筛备用。
4
蛋黄中放入牛奶、色拉油绵白糖搅拌均匀,放入过筛的面粉拌匀。
5
蛋清中放入盐,白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。
6
取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
7
拌匀后放入蛋白糊中。
8
搅拌均匀。
9
倒入模具中震两下。
10
撒上葡萄干。
11
放入预热好的烤箱中。
12
用165度烤6分钟,改用150度再烤35分钟即可。
13
取出来倒扣网架上晾凉,脱模切块装盘。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
老人
下午茶
生日
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