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猪蹄有丰富的胶原蛋白，是美容的好东西。经过长时间炖煮，猪蹄已经基本软烂，不过皮的部分还有点QQ的口感，味道很不错哦。 ”
食材明细
美食特点
来美容吧—红烧猪蹄的做法步骤
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猪蹄在流动的冷水下不断冲洗，洗净脏东西，也可以洗掉一些油。
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猪蹄用适量盐，一大块冰糖，一瓶盖老抽，一瓶盖香醋，半瓶盖料酒腌制4小时。
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水快干时改大火，不断翻炒让猪蹄裹上汤汁，关火。
制作小窍门
这个是我个人的方法，提前腌制可以让猪蹄更入味，也避免了烧菜的时候会手忙脚乱地忘了放调料，适合新手哦。这个方法还适用于红烧肉。
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