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收录时间:2021-11-20 21:35:25      热度:1823℃
详解红烧肉做法的做法

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食材明细

主料
  • 猪肉 800克
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
辅料

美食特点

详解红烧肉做法的做法步骤

  • 详解红烧肉做法的做法步骤:1
    1
    猪肉切块开水煮过。洗净。备用。
  • 详解红烧肉做法的做法步骤:2
    2
    炒锅放入色拉油少许蒜片姜片爆香,
  • 详解红烧肉做法的做法步骤:3
    3
    倒入肉翻炒
  • 详解红烧肉做法的做法步骤:4
    4
    加入老抽继续翻炒,大概4.5分钟即可。
  • 详解红烧肉做法的做法步骤:5
    5
    炒好的肉倒入高压锅,放入料酒。八角,橙子皮,桂皮,冰糖,颜色不够的话再加点老抽,炒锅可以用少量水烧开倒入高压锅。上汽后转小火10分钟关火,气没有后开锅盖放入盐,生抽调味,开锅中火收汁。
  • 详解红烧肉做法的做法步骤:6
    6
    成品装盘。
本次制作《详解红烧肉做法》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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