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鲜素鸡烧牛蛙

收录时间：2021-11-20 21:32:26 热度：5295℃

鲜素鸡烧牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

鲜素鸡 250克
牛蛙 2只

辅料

姜片适量
葱段适量
郫县豆瓣酱 适量
料酒适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量
味精适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜素鸡烧牛蛙的做法步骤

1
食材：鲜素鸡、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
2
将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切成块，待用。
3
将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡煎一下，捞出。
5
随后，锅内留适量的底油，下入姜片炝锅。
6
接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
再合入煎好的鲜素鸡翻炒一下。
9
然后，加适量的清水煮开至熟。
10
最后，加适量的郫县豆瓣酱。
11
加适量的生抽。
12
加适量的香醋。
13
加适量的白糖。
14
加适量的盐。
15
加适量的味精。
16
调味炒匀。
17
搁入葱段，即成。

本次制作《鲜素鸡烧牛蛙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜荤菜老人午餐

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