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超简单凉拌苦菊
超简单凉拌苦菊
罗佳人
收录时间:2023-12-26 07:00:03 热度:3492℃
1张图片
食材明细
主料
苦菊
一颗
皮蛋
二个
花生仁
150克
辅料
老醋
适量
白糖
适量
味精
适量
盐
适量
香油
适量
红油
适量
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
超简单凉拌苦菊的做法步骤
1
花生仁先色拉油炒好。
2
切好的皮蛋
3
色拉油15克左右锅里烧热,待凉到60度时炝如辣椒粉,苦菊切几刀就可,入锅里,入白糖,老醋,盐,味精拌匀,最后加入花生仁,皮蛋,轻拌一下即可
4
拌好装盘
制作小窍门
非常简单爽口的凉菜。
本次制作《超简单凉拌苦菊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
清热祛火
春季食谱
宴客菜
晚餐
清热解毒
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