手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花型葱香面包

花型葱香面包

小牛俊
收录时间：2022-11-10 16:10:07      热度：3429℃
花型葱香面包的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 奶粉 10克
  • 酵母 2克
  • 清水 75克
  • 葱花 适量

美食特点

花型葱香面包的做法步骤

  • 花型葱香面包的做法步骤：1
    1
    所有材料
  • 花型葱香面包的做法步骤：2
    2
    酵母用低于三十度温水化开，然后和面
  • 花型葱香面包的做法步骤：3
    3
    先用筷子搅拌成絮状
  • 花型葱香面包的做法步骤：4
    4
    揉成光滑的面团
  • 花型葱香面包的做法步骤：5
    5
    采取摔打面团和搓衣服的方式，把面揉到扩展阶段，就是出膜
  • 花型葱香面包的做法步骤：6
    6
    面团揉好后放在盆内，我用蒸锅隔水发酵的，烤箱带发酵的可以用烤箱
  • 花型葱香面包的做法步骤：7
    7
    发酵后的面团用手指戳洞不回缩
  • 花型葱香面包的做法步骤：8
    8
    拿出来用擀面杖排气，然后分为六个
  • 花型葱香面包的做法步骤：9
    9
    把一个面团搓成长条状
  • 花型葱香面包的做法步骤：10
    10
    圈一下，其中一头用里面穿过
  • 花型葱香面包的做法步骤：11
    11
    最后形成这样的花型
  • 花型葱香面包的做法步骤：12
    12
    全部做好后放在烤盘上
  • 花型葱香面包的做法步骤：13
    13
    烤箱预热下面放杯开水，进行二次发酵
  • 花型葱香面包的做法步骤：14
    14
    发酵好的面包明显大了不少
  • 花型葱香面包的做法步骤：15
    15
    蛋液和葱花混合
  • 花型葱香面包的做法步骤：16
    16
    刷上全蛋液
  • 花型葱香面包的做法步骤：17
    17
    放上葱花
  • 花型葱香面包的做法步骤：18
    18
    烤箱预热180度10分钟，选择140度25分钟，具体温度根据自己烤箱来定
  • 花型葱香面包的做法步骤：19
    19
    好了，出炉

制作小窍门

面包出膜很关键
本次制作《花型葱香面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   面包   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

面包 利尿 澳门美食 家常菜 奶昔 淮扬菜 凉菜 豆浆 流感 节日习俗 二月二 湖北小吃 消暑解渴 御寒 贫血 懒人食谱 山东小吃 温州菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·