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鸳鸯蒸饺
鸳鸯蒸饺
萝卜当家
收录时间:2024-02-08 19:14:05 热度:5690℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
白菜
适量
香菜
适量
油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
辅料
猪肉
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鸳鸯蒸饺的做法步骤
1
先和面,擀出饺子皮,我这里晚上做的为了节省时间直接超市买的饺子皮。然后,准备好猪肉末肥肉多的。葱洗净切碎。
2
大白菜洗净切碎末
3
把胡萝卜和香菜也切碎。
4
将白菜末和猪肉末,葱末,放入盆中。加入油,酱油,盐,鸡精,十三香,胡椒粉(少放一点)。搅拌均匀。放置十分钟!
5
现在开始包饺子,按照如图所示包好之后,把两边的角对捏封好口!
6
然后包完之后在饺子的两个窝内分别放入碎胡萝卜粒和香菜粒。然后烧一锅开水开始蒸制半小时左右。就可以吃了!最后自己可以调制一些酱汁,可以用海鲜酱辣椒油加一点醋,调成汁!
本次制作《鸳鸯蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
粤菜
老人
饺子
快餐
工作餐
小年
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