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东北餐桌必备---家常凉菜

天下美食diy

收录时间：2024-01-21 21:42:19 热度：4598℃

东北餐桌必备---家常凉菜的做法

1张图片

“ 东北人吃饭必点一道菜。。大鱼大肉吃多了。这个来解腻最好不过。酸酸甜甜，还有一点点辣。开胃解酒。就属它最好。 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 少许
黄瓜适量
白菜适量
胡罗卜 适量
紫甘蓝 适量
干豆腐 适量
粉丝适量

辅料

盐适量
味精适量
糖适量
醋适量
辣椒油 适量
蒜末适量
香菜段 适量
芥末油 适量
酱油适量

美食特点

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

东北餐桌必备---家常凉菜的做法步骤

1
白菜切丝。
2
干豆腐切丝。
3
黄瓜切丝。
4
胡萝卜切丝。
5
紫甘蓝切丝。
6
东北粉丝。。弄不到的话什么地方都行了，用温开水泡软，对半扯断。。控干水分。
7
猪里脊切丝，，大勺加一点油。放酱油炒熟。拿出备用。
8
大蒜切末。
9
香菜切段。
10
取一盆。把以上材料都放进去。加少量盐。加味精。糖醋（爱吃酸甜的可以多加，喜欢咸的就少加）。加辣椒油，少量芥末油（基本 4 5 滴就行，加多了辣鼻子）。搅拌均匀装盘。
11
成品图。清淡爽口，老少皆宜。无脂肪，吃多了也不会胖。

制作小窍门

参赛作品，求点心形图标喜欢本菜，求关注。大家想吃什么菜也可以留言。我会尽快发菜谱给你。

菜谱标签：凉菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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