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冬瓜虾仁肉丸汤
冬瓜虾仁肉丸汤
小堂堂妈妈
收录时间:2022-09-20 03:29:20 热度:8781℃
1张图片
“
冬季里每一餐都喜欢有热乎乎的汤,冬瓜有减肥美容的功效,对身体健康有益。
”
食材明细
主料
冬瓜
200克
虾仁
4个
猪肉馅
100克
辅料
鲜鸡汁
适量
五香粉
适量
生抽
一勺
美食特点
五香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冬瓜虾仁肉丸汤的做法步骤
1
冬瓜去皮切片
2
虾仁剥好,去泥线
3
肉馅放调味料加鸡蛋清,搅成一团
4
炒锅放油,爆香葱花
5
放两碗水
6
肉馅做成丸子状
7
水开后,下入锅里,撇去浮沫
8
放冬瓜片
9
再放入虾仁
10
加点鲜鸡汁,五香粉,调入盐,即可出锅
11
盛入碗中,可以吃了
制作小窍门
如果喜欢清汤的颜色可以不放生抽,肉丸子用盐调味就可以了
本次制作《冬瓜虾仁肉丸汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
汤类
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