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冬瓜虾仁肉丸汤

小堂堂妈妈

收录时间：2022-09-20 03:29:20 热度：8749℃

冬瓜虾仁肉丸汤的做法

1张图片

“ 冬季里每一餐都喜欢有热乎乎的汤，冬瓜有减肥美容的功效，对身体健康有益。 ”

食材明细

主料

冬瓜 200克
虾仁 4个
猪肉馅 100克

辅料

鲜鸡汁 适量
五香粉 适量
生抽一勺

美食特点

五香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜虾仁肉丸汤的做法步骤

1
冬瓜去皮切片
2
虾仁剥好，去泥线
3
肉馅放调味料加鸡蛋清，搅成一团
4
炒锅放油，爆香葱花
5
放两碗水
6
肉馅做成丸子状
7
水开后，下入锅里，撇去浮沫
8
放冬瓜片
9
再放入虾仁
10
加点鲜鸡汁，五香粉，调入盐，即可出锅
11
盛入碗中，可以吃了

制作小窍门

如果喜欢清汤的颜色可以不放生抽，肉丸子用盐调味就可以了

本次制作《冬瓜虾仁肉丸汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜汤类家常菜常见菜式汤羹产妇儿童老人夏季食谱晚餐

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