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酱黄瓜炒鸡丁
酱黄瓜炒鸡丁
林带鱼
收录时间:2021-11-20 13:38:51 热度:5988℃
1张图片
“
这算是一道快手小炒,咸甜好下饭,大家可以试试。
”
食材明细
主料
鸡胸脯肉
一块
甜酱瓜
1条
辅料
芝麻油
一勺
小葱
3棵
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱黄瓜炒鸡丁的做法步骤
1
鸡胸脯肉切成丁
2
酱黄瓜切成丁,如果酱瓜比较大就用一条,比较小可以用2条
3
鸡胸肉中加入一勺料酒,少许淀粉捏匀
4
葱切成段
5
锅里放适量油烧热,放入酱瓜翻炒片刻
6
然后放入鸡胸肉丁炒匀
7
炒到鸡胸肉发白变熟,放入全部葱段,关火
8
出锅前加入一勺麻油拌匀,然后盛出装盘即可
制作小窍门
酱瓜本身有咸味,不用加盐。鸡肉不要炒得过老
本次制作《酱黄瓜炒鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
小满
霜降
午餐
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