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收录时间:2021-11-20 13:31:19      热度:8211℃
马蹄酥的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

马蹄酥的做法步骤

  • 1
    马蹄切丁,马蹄粉用水溶解,1kg水加250g白沙糖,上火沸腾后加入2/3的马蹄水,再加入马蹄丁,上笼蒸20分钟,冷却即可
  • 2
    酥皮改刀,同马蹄糕大小
  • 3
    刷上蛋液,撒上芝麻,上火230下火240,两分钟后上下200
本次制作《马蹄酥》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅
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