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这款面包材料简单，整形容易，奶香浓郁也很松软，一点不输给面包坊啊，大家有时间一定要试试这个配方，相信很多人一定会喜 ”
食材明细
美食特点
奶香牛奶面包的做法步骤
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1
准备材料：高筋面粉250克，中筋面粉50克，牛奶115ml，鸡蛋30克，酵母粉4克，盐3克，白糖60克，淡奶油20克，黄油30克。
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2
将材料放入面包桶内，按照先液体后固，依次加入牛奶、淡奶油，细砂糖、食盐，用筷子轻轻搅拌均匀
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3
慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一凹痕，放入即发酵母，再盖上面粉放入鸡蛋液，将面包桶放入主机内并锁定位置
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5
面包机运行20钟后搅拌结束，加入软化好的黄油30克
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7
面包机工作到和面结束的状态，双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉，检验面团状态。膜要薄，也要有韧性，不易破，破后边缘光滑，表面盖上湿毛巾，放温暖处发至2.5倍大小。
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9
发酵完成之后整形，将面团均分成四个面团排气，滚圆放一边松驰15分
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15
烤箱175度预热，最下层用烤网烤20分钟即可。
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16
内部组织很松软，奶香味十足(颜色被我烤深了点，喜欢浅色的可以在中途盖锡箔纸)
制作小窍门
1.面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况。
2.高糖面团烤制时很容易上色，表面上色后要及时加盖锡纸。
本次制作《奶香牛奶面包》所使用的厨具：电烤箱
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