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红米吐司

收录时间：2021-11-19 18:27:08 热度：3586℃

红米吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300克
红米 50克
鸡蛋 1只

辅料

糖 30克
黄油 20克
酵母 3克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

红米吐司的做法步骤

1
先将红米熬成粥
2
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
3
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4
发酵至2到2.5倍
5
排空气分3小团醒15分
6
把面团擀成长条，由上往下卷起
7
放入模具内进行第二次发酵
8
发酵至8分满，凃上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟

本次制作《红米吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙产妇儿童老人面包早餐

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