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杭椒羊肉

收录时间：2022-12-08 07:11:00 热度：8530℃

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“ 　　用杭椒配羊肉，我其实也是第一次，恰好有一块不错的羊肉，恰好有几个杭椒。其实餐馆里的小炒羊肉有时候也是这样配的，只不过羊肉少，配菜多而已。
　　自己配的就是实在，想放多少就放多少。不过说实在话，居家炒菜，还是小份的炒出来更好吃，因为火候比较容易把握些。
　　上菜！
　　 ”

主料

辅料

配料

肉片尽可能切薄些。
抓腌时水性调味料先抓，最后放盐，淋一点油。
炒香洋葱后如果锅太热，可以加一点油。
这一类的菜，淋一点芡口感会更好些。

本次制作《杭椒羊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人健康食谱健脾养胃提高免疫力驱寒暖身秋冬进补小寒宴客菜午餐驱寒暖身

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