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四喜烤麸
四喜烤麸
阿琴嫂
收录时间:2022-11-15 09:34:47 热度:4183℃
1张图片
“
四喜烤麸是小时候外婆经常做给我吃的,一有这道菜我就能吃好几碗饭。现在长大了,换我做给外婆吃吧
”
食材明细
主料
烤麸
适量
香菇干
适量
黑木耳干
适量
黄花菜
适量
花生
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
味精
适量
芝麻油
适量
美食特点
其他
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
四喜烤麸的做法步骤
1
所有材料泡发
2
将烤麸撕成小块,香菇一切为二,黄花菜一切为二,木耳撕小朵;花生煮10分钟捞出备用,烤麸煮3分钟捞出挤水备用
3
锅中放油,稍微多一些,放入烤麸煸炒至表面微黄
4
锅中再倒一点油,放入其他材料煸炒
5
倒入所有材料和调料煮至入味,最后大火收汁,出锅前淋芝麻油。
本次制作《四喜烤麸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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