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鹌鹑蛋豆腐丸子
鹌鹑蛋豆腐丸子
々苗∴
收录时间:2024-03-10 20:22:25 热度:9747℃
1张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
20个
豆腐
1块
土豆
半个
火腿
3片
细长辣椒
1只
洋葱
1/4个
辅料
鸡蛋
1个
糯米粉
2大匙
淀粉
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鹌鹑蛋豆腐丸子的做法步骤
1
鹌鹑蛋煮熟去壳备用;
2
土豆去皮刨成细丝洗去淀粉;
3
豆腐捏碎,加入切成末的洋葱、辣椒、火腿;
4
打入一个鸡蛋,加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀;
5
再加入糯米粉、土豆丝充分朱搅拌均匀;
6
丸子锅加油烧热,鹌鹑蛋粘一层淀粉,裹上拌好的豆腐泥入锅中;
7
转动使丸子各面金黄即可;
8
金黄的丸子出锅了~~
本次制作《鹌鹑蛋豆腐丸子》所使用的厨具:模具锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
午餐
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