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莴笋炒肉片
莴笋炒肉片
颢榇妈妈
收录时间:2022-09-01 05:47:27 热度:8519℃
1张图片
食材明细
主料
莴笋
1根
五花肉
适量
辅料
姜
适量
新鲜蒜苗
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
十三香
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
莴笋炒肉片的做法步骤
1
莴笋1根削皮洗净切片,猪瘦肉切薄片,肥肉切丝。
2
姜一片切末,蒜苗切断。
3
锅热注少量油,放肥肉丝煸炒。
4
肥肉煸至微黄色,放瘦肉片。
5
同时放入姜末一起翻炒。
6
瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色,同时加入一勺十三香炒匀。
7
倒入莴笋片,大火翻炒2分钟左右。
8
加盐和鸡精调味。
9
最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。
制作小窍门
莴笋片喜欢吃脆点的就像我一样少炒一下,喜欢烂一点的,可以加点高汤稍微焖一下。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
便秘
春季食谱
午餐
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