菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋糕寿司

蛋糕寿司

收录时间：2024-04-08 23:08:32 热度：4329℃

蛋糕寿司的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
植物油 30克
牛奶 30克
细砂糖 50克
盐 1克
低筋面粉 50克

辅料

紫菜 2片
胡萝卜 1个
黄瓜 1根
火腿 1片
沙拉酱 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蛋糕寿司的做法步骤

1
准备所需材料，（牛奶、20克白糖、盐、植物油一块放在盘里）
2
将蛋白和蛋黄分开。
3
将蛋白打至鱼泡眼加入三分之一白糖。
4
再分两次加入剩下的白糖，全部糖加入后打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。
5
蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
6
再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7
把蛋糊搅拌至无颗粒，加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
8
拌好的面糊。
9
烤盘里铺上一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘里抹平，放入预热的烤箱175度中层上下火烤15分钟，转200度5分钟上色。
10
在烤蛋糕的时候，可以做把辅料切好，准备所需辅料。
11
把胡萝卜去皮洗净切成长条，黄瓜也洗净切成长条，火腿片切成条状。
12
火腿条放入锅内煎熟。
13
烤好的蛋糕。
14
出炉后立即倒扣在烤网上，再撕去油纸。
15
取一张干净的油纸，把紫菜铺在油纸上。
16
沙拉酱装入裱花袋里，再均匀的挤在紫菜上。
17
把蛋糕片切去边，修整齐后铺在紫菜上。
18
再把沙拉酱均匀的挤在蛋糕片上。
19
再把胡萝卜、黄瓜、火腿条放在蛋糕片上。
20
然后卷起。
21
再用油纸包起来定型半小时。
22
定型后再切块食用。

本次制作《蛋糕寿司》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人蛋糕夜宵快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

提高免疫力祛湿坐月子东南亚湘菜大寒利尿淮扬菜惊蛰批萨青团教师节贵州菜西北菜父亲节中元节素食抗皱